Balcões de auto serviço, gondolas expositoras, vitrines aquecidas e refrigeradas, balcões neutros de atendimento, balcões refrigerados para conservação de alimentos.
Tudo que você precisa para a montagem de seu café ou lanchonete você encontra na Ourofrio, consulte-nos e solicite um projeto.
Está pensando em montar ou reformar sua padaria? Pensou #Ourofrio. Nós temos uma equipe focada em pesquisas sobre tendências, design e qualidade, traduzindo a informação captada em um projeto consistente e trazendo aos colaboradores conforto e ergonomia em seu ambiente de trabalho.
Foto: Panificadora Assembleia.
Desenvolvemos uma linha completa de equipamentos para sua Loja de Conveniência.
Um projeto único desenvolvido de acordo com o layout do seu negócio, para deixar o seu ambiente muito mais moderno e com estilo próprio.
A condimentadora #Ourofrio é um dos produtos top de linha da marca e ideal para lanchonetes, pizzarias ou qualquer outro estabelecimento que faça a montagem de lanches com ou sem apresentação ao público.
Ela é confeccionada internamente e externamente em aço inox 304, com tamanhos padrão e sob medida.
Ideal para assar alimentos principalmente carnes o char broiler Ourofrio é composto de capelas e grelhas de ferro fundido de alta durabilidade, materiais radiantes responsáveis por proporcionar um sabor exclusivo.
Seu diferencial é a capacidade de assar carnes similarmente a uma churrasqueira, tanto no sabor quanto na apresentação.
Outra característica atraente são as da parte operacional, a sua dimensão reduzida e a pouca produção de fumaça são ideais para o interior de pequenos estabelecimentos.
O aproveitamento de espaço e a otimização do fluxo de pessoas em uma cozinha profissional talvez seja um dos maiores desafios da atualidade para os profissionais da área.
Pensando nisso, a Ourofrio desenvolveu a sua linha de cocção modular. Com um perfeito ajuste entre os equipamentos e com uma disposição totalmente customizada os módulos podem ser adquiridos juntos ou separadamente dependendo de sua necessidade.Além disso, a linha também atende a cozinhas que tem perspectiva de crescimento e precisam dimensionar esse crescimento a partir de sua demanda e é composta de char-broiler, chapa lisa ou frisada, fritadeira Split, fogão 4 e 6 bocas, cozedor de massas e banho-maria.
A Ourofrio confecciona sistemas completos de exaustão para cozinhas industriais contendo coifas, dutos, exaustores, filtros e chapéus.
O sistema de exaustão e suas particularidades são confeccionados conforme as necessidades físicas do ambiente.
Projetados para alcançar o máximo de sua produtividade, os fornos Ourofrio oferecem aquecimento eficiente com grande qualidade de cocção, sendo ideais para pizzas, pães e assados em geral.
Fabricados em aço inoxidável AISI 430, os fornos possuem isolamento térmico em lã de rocha, grades internas removíveis e pedra em granito. Seus controles e puxadores são em baquelite e as portas com visor em vidro temperado. O aquecimento é feito por resistências blindadas e controle de temperatura através de termostato, sendo possível encontrá-los de 1 à 3 câmaras com controle de temperatura independentes.
Ideais para restaurantes, hotéis, fast foods e cozinhas industriais, os Fogões Ourofrio construídos com estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8 podem ser adquiridos com 04, 06 e 08 queimadores, nas opções de grelha 30, 40 e 50cm, com ou sem forno.
Seus queimadores são em ferro fundido com registros de gás niquelados. Possuem ainda bandejas removíveis para captação de gordura e detritos e prateleira inferior para apoio de utensílios.
Todos os Fogões Ourofrio trabalham com gás GLP (gás liquefeito de petróleo) ou GN (gás natural), em BAIXA pressão e possuem versões de centro e parede, havendo possibilidade de customização sob consulta.
Com o intuito de produzir frituras mais sequinhas e exaltar o sabor dos alimentos, a Ourofrio criou e produziu as fritadeiras elétricas em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8; uma ótima opção de preparo para alimentos por imersão em óleo e água, disponíveis em 06 modelos de diferentes capacidades.
Estes equipamentos funcionam com o sistema água, sal e óleo, aquecimento por resistências elétricas blindadas, controle de temperatura por termostato (200°C), lâmpada piloto indicadora de funcionamento e seguem acompanhados dos seus respectivos cestos para fritura.
Além disso, para sua segurança todos os modelos são testados em fábrica, tornando a Fritadeira Ourofrio a opção mais segura e vantajosa para sua cozinha industrial.